Jury · Én formiddag
Hold en kaffesmagning derhjemme
Lys eller mørk ristning, Etiopien eller Brasilien, filter eller stempelkande: kaffe smager mere forskelligt, end de fleste tror. En smagning med vennerne er den hurtigste vej til at finde ud af, hvad I faktisk kan lide.
Sådan gør I
Vælg, hvad I sammenligner.
Tre til fem kaffer, hvor én ting ændrer sig: bønner fra forskellige lande, forskellige ristninger eller én bønne brygget på forskellige måder.
Bryg dem ens.
Brug samme mængde kaffe og vand og samme bryggetid, så det er bønnerne, I smager.
Bedøm hver kop hver for sig.
Én runde pr. kaffe. Smag den varm og igen, når den er kølet lidt af, og giv den så 1 til 10.
Afslør jeres favorit.
Vend kortene, og se, hvilken kaffe der vinder, og hvem i gruppen der kan lide den lysere eller mørkere end resten.
Forslag til kriterier
Vælg op til otte. De tæller lige meget.
Godt at vide
- Smag af små kopper, og lad kaffen køle lidt af. Smagene træder tydeligere frem, når den ikke er skoldhed.
- Server vand og neutrale kiks mellem kopperne.
- Tag jeres hverdagskaffe med. Den er et godt sammenligningsgrundlag.
Spørgsmål og svar
Hvor mange kaffer skal vi smage?
Tre til fem. Flere bliver svære at holde adskilt, og det bliver meget koffein.
Skal vi have særligt udstyr?
Nej. En elkedel, en vægt og et filter eller en stempelkande er nok.
Hvad hvis vi ikke kender kaffeordene?
Vælg kriterier, alle forstår, fx ”bitter”, ”frugtig” og ”ville drikke igen”. Pointene klarer resten.
Flere ideer
Klar til første runde?
Jury er gratis og uden reklamer. Hent appen, lav en aktivitet, og send linket til vennerne.