Jury · Deviner et noter
Organiser une dégustation à l’aveugle
Quand personne ne sait ce qu’il y a dans le verre, le prix et l’étiquette se taisent. La dégustation à l’aveugle marche avec le vin, le gin, le café, le chocolat ou le cola du supermarché.
Comment faire
Une personne prépare.
L’hôte sert les échantillons et les étiquette A, B et C. Personne d’autre ne voit les bouteilles.
Nommez les manches d’après l’étiquette.
Créez une manche par échantillon, appelée « Verre A », « Verre B », etc., pour que les noms ne trahissent rien.
Notez sans en parler.
Chacun note chaque échantillon de 1 à 10 de son côté. Le commentaire est l’endroit idéal pour vos hypothèses.
Les notes d’abord, les bouteilles ensuite.
Retournez d’abord les cartes et trouvez le gagnant. Ensuite, l’hôte révèle ce que contenait chaque verre.
Idées de critères
Choisissez-en jusqu’à huit. Ils comptent tous autant.
Bon à savoir
- Glissez une option bon marché. C’est souvent la plus grosse surprise.
- Utilisez des verres ou des tasses identiques pour que la forme ne trahisse rien.
- Écrivez votre hypothèse en commentaire et voyez qui s’y connaît vraiment.
Questions fréquentes
Que peut-on déguster à l’aveugle ?
Tout ce qui existe en plusieurs versions : vin, gin, bière, café, chocolat, chips, ketchup.
L’hôte peut-il noter ?
Oui. L’hôte sait ce qu’il y a dans les verres, ses notes sont donc surtout pour le plaisir. Mais s’il note aussi, les manches sont complètes et les cartes peuvent être retournées.
Combien d’échantillons ?
Trois à six. Au-delà, ils deviennent difficiles à distinguer.
D’autres idées
Prêts pour la première manche ?
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