Jury · Les fêtes entre amis · À l’aveugle
Chocolats de Noël à l’aveugle
À Noël, les boîtes de chocolats s’accumulent. Comparez-les sans voir l’emballage, et découvrez si votre maison préférée gagne vraiment quand la marque ne se voit pas.
- Nombre de chocolats
- Quatre à six
- Température
- Ambiante
- Ordre
- Du plus doux au plus corsé
Mis à jour le
Comment faire
Choisissez une catégorie.
Pralinés, chocolats noirs, ganaches ou tablettes : comparez des chocolats du même type.
Retirez les emballages.
Une personne dispose les chocolats sur des assiettes numérotées, et elle seule sait d’où ils viennent.
Goûtez du plus doux au plus corsé.
Commencez par le lait, terminez par le plus noir. Un peu d’eau entre chaque manche.
Notez et révélez.
Chaque chocolat est une manche. Après la révélation, sortez les boîtes, et le prix en dernier.
Critères pour le chocolat
Servez les chocolats à température ambiante : trop froids, ils perdent leurs arômes.
Variantes
- Grand cru contre supermarché : glissez une tablette bon marché parmi les plus chères.
- Le même deux fois : servez le même chocolat sous deux numéros. Quelqu’un s’en apercevra-t-il ?
- Devinez la marque : écrivez votre pronostic dans le commentaire de votre note, et comparez à la révélation.
Questions fréquentes
Combien de chocolats faut-il ?
Quatre à six d’une même catégorie. Au-delà, le palais sature.
Faut-il couper les chocolats ?
Pour les tablettes, oui, en carrés de même taille. Les bonbons de chocolat se goûtent entiers ou en deux.
Peut-on le faire avec des enfants ?
Oui, avec des chocolats au lait. C’est souvent eux qui reconnaissent le mieux leur marque préférée.
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