Jury · Une soirée
Organiser une dégustation de bière entre amis
De la pils à l’imperial stout, une dégustation de bière est un excellent prétexte pour se retrouver. Le secret : une bonne sélection et une façon juste de noter.
Comment faire
Composez la sélection.
Cinq à huit bières, des plus claires aux plus sombres. Choisissez un style et comparez les brasseries, ou chacun apporte une bière qu’il veut défendre.
Choisissez vos critères.
Apparence, nez, goût et buvabilité conviennent à la plupart des bières. Ajoutez l’amertume si vous goûtez des IPA.
Notez chaque bière de votre côté.
Partagez une bière par manche dans de petits verres. Chacun note avant que quiconque donne son avis.
Révélez et comparez.
Retournez les cartes et découvrez qui a adoré la bière acide que tout le monde a détestée. À la fin, vous avez un classement et le favori du groupe.
Idées de critères
Choisissez-en jusqu’à huit. Ils comptent tous autant.
Bon à savoir
- Allez du moins alcoolisé au plus fort, et du plus doux au plus amer ou acide.
- Les petits verres gardent l’ambiance légère : 10 cl par personne suffisent pour juger une bière.
- Cachez les bouteilles si vous voulez déguster à l’aveugle.
Questions fréquentes
Combien de bières pour une dégustation ?
Cinq à huit, c’est un bon nombre. Partagez les bouteilles pour que personne ne boive trop.
Que manger avec ?
Du pain, des bretzels, un fromage doux ou des crackers. Évitez les saveurs fortes qui masquent la bière.
Peut-on l’étaler sur plusieurs soirées ?
Oui. Dans Jury, une activité peut durer une période ou être continue : ajoutez une bière chaque vendredi et gardez un seul classement.
D’autres idées
Prêts pour la première manche ?
Jury est gratuite et sans publicité. Téléchargez l’app, créez une activité et envoyez le lien à vos amis.