Jury · Les fêtes entre amis · Le dessert de Noël
Le concours de bûches de Noël
Chocolat, praliné, fruits rouges ou marron : chaque famille a sa bûche préférée. Mettez-les côte à côte, goûtez sans savoir qui l’a faite, et élisez la bûche de l’année.
- Nombre de bûches
- Trois à cinq
- Par personne
- Une petite part de chaque
- Moment
- Après le plat principal
Mis à jour le
Trois façons de comparer les bûches
-
Faites maison
Chaque cuisinier prépare sa bûche selon sa recette. Personne ne dit qui a fait laquelle avant la révélation.
GoûtTextureApparenceOriginalité -
Les pâtissiers du quartier
Achetez la bûche classique de trois à cinq pâtissiers. Retirez les décorations qui trahissent la maison.
GoûtTextureSucreRapport qualité-prix -
Maison contre boutique
Une bûche faite maison face à celle du pâtissier et à celle du supermarché. Le résultat surprend souvent.
GoûtTextureApparence
Comment faire
Numérotez les bûches.
Une personne coupe et sert, et elle seule sait quelle bûche porte quel numéro.
Servez des parts égales.
Même taille, mêmes assiettes, même température. Sortez les bûches glacées un peu avant pour qu’elles soient toutes au même point.
Notez chacun de votre côté.
Chaque bûche est une manche. Tout le monde note de 1 à 10, sans rien dire à voix haute.
Révélez la gagnante.
Retournez les cartes, et seulement alors, dites qui a fait ou acheté quoi.
Prenez une photo de chaque bûche avant de la couper. Elle sera dans l’activité, avec le résultat.
Critères pour une bûche
Trois ou quatre critères suffisent. « J’en reprendrais » résume bien l’impression générale.
Questions fréquentes
Combien de bûches faut-il ?
Trois à cinq. Après un repas de fête, de petites parts de chaque suffisent largement.
Le cuisinier peut-il noter sa propre bûche ?
Oui. C’est même amusant de voir s’il est le plus sévère ou le plus enthousiaste.
Peut-on comparer avec l’an dernier ?
Oui. Créez une nouvelle activité chaque année dans le même groupe, et comparez les gagnantes.
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Prêts pour la première manche ?
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