Jury · Une soirée
Trouvez le meilleur vin chaud
Fait maison ou en bouteille, avec ou sans alcool, à l’orange ou à la cannelle : chacun a son avis sur le vin chaud. Mettez les recettes en concurrence et laissez les notes trancher.
Comment faire
Choisissez les concurrents.
Trois à cinq versions : une ou deux recettes de famille, une bouteille du commerce et peut-être une version sans alcool.
Gardez-le chaud et anonyme.
Chauffez chaque version dans sa propre casserole et servez-la dans des tasses identiques marquées A, B et C, pour que personne ne sache quelle recette est à qui.
Notez chaque tasse de votre côté.
Chacun note de 1 à 10 sans commenter. Laissez les tasses refroidir un peu pour que le goût ressorte.
Révélez et couronnez la recette.
Retournez les cartes et trouvez le gagnant. Révélez ensuite quelle recette était laquelle, et laissez le gagnant recevoir l’an prochain.
Idées de critères
Choisissez-en jusqu’à huit. Ils comptent tous autant.
Bon à savoir
- Le vin chaud ne doit jamais bouillir : gardez-le chaud, sans frémir.
- Prévoyez des tranches d’orange et des bâtons de cannelle pour que chacun ajoute les siens.
- Incluez une version du commerce. Elle s’en sort souvent mieux que prévu.
Questions fréquentes
Combien de vin chaud par personne ?
Une petite tasse de 5 à 10 cl par version suffit quand vous en goûtez plusieurs.
Peut-on inclure des versions sans alcool ?
Oui. Créez une manche par version, et chacun note ce qu’il boit.
Peut-on déguster à l’aveugle ?
Oui. Nommez les manches d’après la tasse, comme « Tasse A », et révélez les recettes après les notes.
D’autres idées
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