Jury · Une soirée
Organiser une dégustation de bières de Noël
Chaque automne, les bières de Noël arrivent : ambrées, épicées, fortes et parfois étonnamment bonnes. Alignez-les entre amis et découvrez laquelle mérite une place au frigo jusqu’au Nouvel An.
Comment faire
Réunissez les bières de l’année.
Chacun apporte une ou deux bières de Noël. Visez cinq à huit, des plus légères et douces aux plus sombres et fortes.
Mettez-vous d’accord sur les critères.
Goût, épices, douceur et « esprit de Noël » sont un bon début. Tenez-vous-en à trois ou quatre.
Notez une bière par manche.
Servez de petits verres et laissez chacun noter de 1 à 10 avant que quiconque donne son avis.
Révélez la bière de Noël de l’année.
Retournez les cartes après chaque bière ou gardez tout pour une grande finale. Le classement désigne la gagnante de l’année.
Idées de critères
Choisissez-en jusqu’à huit. Ils comptent tous autant.
Bon à savoir
- Commencez par les bières les plus légères et finissez par les plus fortes.
- Cachez les étiquettes pour vérifier si les plus chères sont vraiment meilleures.
- Refaites-le chaque année et comparez les gagnantes.
Questions fréquentes
Quand sortent les bières de Noël ?
Elles arrivent en général en magasin à partir de fin octobre ou début novembre : novembre est donc le moment idéal pour les déguster.
Combien de bières faut-il goûter ?
Cinq à huit suffisent. Partagez les bouteilles et utilisez de petits verres.
Peut-on comparer avec l’an dernier ?
Oui. Créez une nouvelle activité chaque année dans le même groupe, et vous pourrez comparer les gagnantes.
D’autres idées
Prêts pour la première manche ?
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