Prueba a ciegas: ¿notáis la diferencia?
Todo el mundo está seguro de que reconocería su cola o sus patatas favoritas. Una prueba a ciegas lo comprueba. Aquí tenéis cómo hacerla para que sea justa y la revelación sea divertida.
- Muestras
- De tres a seis
- Lo más importante
- Solo uno sabe qué es cada cosa
- Tiempo
- 15–45 minutos
Actualizado el
¿Por qué a ciegas?
Cuando veis la marca, también probáis con los ojos. El envase, el precio y lo que soléis comprar tiñen la experiencia antes de haber probado nada.
Una prueba a ciegas quita todo eso. Solo queda lo que hay en el vaso o en el plato. Ahí llegan las sorpresas: la favorita que nadie reconoció o la barata que ganó.
Cómo hacer una prueba a ciegas
Elegid una sola cosa.
De tres a seis versiones de lo mismo: cola, patatas fritas, chocolate, café o agua. Cuanto más se parezcan, más divertido.
Buscad a alguien que sirva.
Una persona sirve, apunta qué número es cada cosa y lo guarda en secreto. Si el anfitrión quiere probar también, que otro mezcle.
Tapad las marcas.
Servid en vasos o cuencos iguales y ponedles números o letras. Los envases se quedan en la cocina.
Valorad cada uno por su cuenta.
Cada muestra es una ronda. Todos puntúan del 1 al 10 sin decir nada en voz alta.
Revelad al final.
Guardad la revelación hasta que estén valoradas todas las muestras. Así nadie puede deducir el resto a partir de las primeras.
Que sea justa
- Misma temperatura, mismo vaso y misma cantidad para todas las muestras.
- Servid justo antes, para que el gas y lo crujiente estén igual.
- Cambiad el orden, para que la favorita no salga siempre la primera.
- Poned agua y un poco de pan neutro entre rondas.
- Si queréis estar seguros del todo, servid la misma muestra dos veces con dos números. ¿Le pusisteis la misma nota?
Adivinad la marca
El giro más divertido es adivinar qué estáis probando. Escribid vuestra apuesta en el comentario de la ronda al valorar. Los comentarios están ocultos igual que las notas, así que nadie puede copiar, y en la revelación veréis quién acertó.
Consejo: separad la nota de la apuesta. Podéis ponerle un 4 a vuestra favorita cuando no sabéis que es ella.
Ideas de pruebas a ciegas
- Cola a ciegas: ¿distinguís Coca-Cola de Pepsi y de la marca blanca?
- Patatas fritas a ciegas: las clásicas, una al lado de otra.
- Cata de chocolate: con leche, negro y el caro contra el barato.
- Marca blanca contra marca: del tomate frito al chocolate a la taza.
- Agua a ciegas: grifo, embotellada y con gas.
- Cata a ciegas de vino, cerveza y café: cuando la cosa va más en serio.
Fichas o móvil
En papel necesitáis una ficha para cada uno y un bolígrafo. Cread vuestra propia ficha de cata con los criterios que queráis.
En Jury cada uno valora en su móvil. Las notas están ocultas hasta la revelación, la media se calcula al momento y podéis ver lo de acuerdo que estabais en cada muestra. Más sobre valorar juntos.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas muestras debe tener una prueba a ciegas?
De tres a seis. Con menos es demasiado fácil; con más, el paladar se cansa.
¿Cómo se tapa la marca?
Servid en vasos o cuencos iguales en la cocina y numeradlos. Solo quien sirve sabe qué es cada cosa.
¿Pueden participar los niños?
Sí. Cola, patatas fritas, chocolate y agua son pruebas perfectas para toda la familia. Usad menos criterios, por ejemplo solo sabor y «quiero más».
¿Cómo se revela?
Cuando todos hayan valorado todas las muestras, quien sirvió lee qué era cada una. En Jury dais la vuelta a las cartas a la vez.
Todas las ideas para prueba a ciegas: ¿notáis la diferencia?
¿Listos para la primera ronda?
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