Jury · Una noche
Organiza una cata de vino en casa
Para una cata no hace falta un sumiller. Hacen falta unas cuantas botellas, un puñado de amigos y una forma justa de saber qué pensó cada uno de verdad. Así la montáis en una noche.
Cómo hacerlo
Elegid un tema.
De tres a seis vinos con algo en común: una uva de varios países, una región a distintos precios, o cada uno trae una botella con un presupuesto fijo.
Decidid qué valorar.
Elegid de dos a cuatro criterios que todos entiendan, como aroma, sabor y final. Con menos criterios la noche fluye mejor.
Probad y valorad por separado.
Servid un vino por ronda. Cada uno le pone de 1 a 10 sin comentar la nota, para que la voz más fuerte no marque el tono.
Revelad y coronad a un ganador.
Dad la vuelta a las cartas tras cada vino o guardadlo todo para el final. La clasificación muestra el favorito y la diferencia muestra dónde discrepasteis más.
Ideas de criterios
Elegid hasta ocho. Todos cuentan igual.
Conviene saber
- Servid los vinos ligeros antes que los potentes, y los blancos antes que los tintos.
- Poned agua y pan entre rondas.
- Ocultad el precio hasta después de revelar. Así la nota de calidad-precio es sincera.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos vinos hay que catar?
De cuatro a seis bastan para una noche. Con más, los últimos reciben menos atención.
¿Cuánto vino por persona?
Un chorrito de unos 5 cl por vino basta para juzgarlo. Una botella da para unas 15 catas.
¿Hay que saber de vino?
No. Cada uno valora lo que le gusta, y lo divertido es ver en qué coincidís y en qué no.
Más ideas
¿Listos para la primera ronda?
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