Blindtest: schmeckt ihr den Unterschied?

Warum blind?

Wer die Marke sieht, schmeckt mit den Augen mit. Verpackung, Preis und das, was man sonst kauft, färben das Erlebnis, bevor man überhaupt probiert hat.

Ein Blindtest nimmt das alles weg. Übrig bleibt nur, was im Glas oder auf dem Teller ist. Und genau dann kommen die Überraschungen: der Favorit, den niemand erkannt hat, oder der günstige, der gewonnen hat.

So macht ihr einen Blindtest

1. Wählt eine Sache zum Testen.

   Drei bis sechs Varianten desselben: Cola, Chips, Schokolade, Kaffee oder Wasser. Je ähnlicher sie aussehen, desto lustiger wird es.

2. Bestimmt, wer serviert.

   Eine Person schenkt ein, notiert, welche Nummer was ist, und behält es für sich. Will der Gastgeber mitprobieren, lasst jemand anderen mischen.

3. Versteckt die Marken.

   Füllt alles in gleiche Gläser oder Schalen und gebt ihnen Nummern oder Buchstaben. Die Verpackungen bleiben in der Küche.

4. Jeder bewertet für sich.

   Jede Probe ist eine Runde. Alle vergeben 1 bis 10 Punkte, ohne etwas laut zu sagen.

5. Deckt am Ende auf.

   Spart das Aufdecken auf, bis alle Proben bewertet sind. Dann kann niemand aus den ersten Antworten zurückrechnen.

Macht es fair

• Gleiche Temperatur, gleiche Gläser und gleiche Menge für alle Proben.
• Schenkt erst kurz vorher ein, damit Kohlensäure und Knusprigkeit gleich sind.
• Mischt die Reihenfolge, damit der Favorit nicht immer zuerst kommt.
• Stellt Wasser und etwas neutrales Brot zwischen die Runden.
• Wollt ihr ganz sicher gehen, serviert dieselbe Probe zweimal unter zwei Nummern. Habt ihr beide Male dieselben Punkte gegeben?

Die Marke raten

Der lustigste Dreh ist, zu raten, was man probiert. Schreib deinen Tipp in den Kommentar zur Runde, wenn du bewertest. Kommentare bleiben verborgen wie die Punkte, also kann niemand bei den anderen spicken, und beim Aufdecken seht ihr, wer richtig lag.

Tipp: Haltet Punkte und Tipp getrennt. Man kann seinem eigenen Favoriten ohne Weiteres 4 Punkte geben, wenn man nicht weiß, dass er es ist.

Ideen für Blindtests

• Cola-Blindtest: Erkennt ihr Coca-Cola, Pepsi und die vom Discounter?
• Chips-Blindtest: gesalzene Chips nebeneinander.
• Schokoladenverkostung: Vollmilch, Zartbitter und die teure gegen die günstige.
• Eigenmarke gegen Marke: von Ketchup bis Cornflakes.
• Wasser-Blindtest: Leitungswasser gegen Mineralwasser.
• Blindverkostung von Wein, Bier und Kaffee: wenn es etwas ernster sein soll.

Bewertungsbogen oder Handy

Auf Papier braucht jeder einen Bewertungsbogen und einen Stift. Erstellt euren eigenen Bewertungsbogen mit den Kriterien, die ihr nutzen wollt.

In Jury bewertet jeder auf seinem eigenen Handy. Die Punkte bleiben verborgen, bis sie aufgedeckt werden, der Durchschnitt steht sofort fest, und ihr seht, wie einig ihr euch bei jeder Probe wart. Mehr zum gemeinsamen Bewerten.