Jury · Las fiestas con amigos · Dulces navideños
Cata de polvorones y mantecados
Cada casa tiene su caja de polvorones favorita. Una cata a ciegas demuestra si de verdad la reconocéis, o si el de la marca blanca os sorprende.
- Dulces
- De cuatro a seis
- Por persona
- Medio dulce de cada uno
- Entre rondas
- Café o agua
Actualizado el
Cómo hacerlo
Elegid una categoría.
Polvorones de almendra, mantecados de canela o de limón. Comparad lo mismo con lo mismo.
Quitad los envoltorios.
Una persona desenvuelve los dulces, los pone en platos iguales con número y apunta cuál es cuál.
Partid en trozos.
Medio dulce por persona es suficiente. Son pequeños, pero llenan más de lo que parece.
Valorad cada ronda.
Cada dulce es una ronda. Todos puntúan del 1 al 10 antes de comentar nada.
Revelad las marcas.
Dad la vuelta a las cartas y descubrid si el favorito de la casa ha ganado.
Estepa, en Sevilla, es tan conocida por estos dulces que tiene indicaciones geográficas protegidas para sus mantecados y polvorones. Si encontráis alguno, es un buen punto de referencia.
Criterios
«Se deshace» es el criterio clave para un polvorón: tiene que deshacerse en la boca sin ser seco.
Para seguir
¿Os habéis quedado con ganas? Haced después una cata de turrones, o terminad con una cata de vino caliente.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos dulces podemos catar?
De cuatro a seis. Con más, el azúcar hace difícil notar las diferencias.
¿Mezclamos polvorones y mantecados?
Mejor en rondas o actividades separadas. Así comparáis dulces parecidos.
¿Qué bebemos entre rondas?
Agua o café sin azúcar. Ayudan a limpiar el paladar.
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¿Listos para la primera ronda?
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