jury

Jury · Nyttår med venner · Etter desserten

Finn den beste kransekaken

Seig inni, sprø utenpå og med en glasur som knekker akkurat passe. Alle har en mening om kransekake. Test hjemmelaget mot bakeriet, eller bakeriene mot hverandre, og finn årets beste.

Antall sorter
Tre til fem
Per person
En liten ring eller stang per sort
Tidspunkt
Etter desserten
Last ned fraApp Store Tilgjengelig påGoogle Play

Oppdatert

Etter desserten Kransekaketest

Kransekake

Kransekake lages av finmalte mandler, melis og eggehvite, og den lages gjerne til spesielle anledninger som jul, 17. mai, bryllup og barnedåp. Den passer like godt på bordet nyttårsaften, og det er nettopp fordi alle har sin favoritt at den er så morsom å teste.

Tre måter å teste kransekake på

  1. Bakeriene mot hverandre

    Kjøp kransekake fra tre til fem bakerier. Del dem i like biter, og server dem med nummer.

    SeighetMandelsmakGlasurSødme

  2. Hjemmelaget mot kjøpt

    Har noen av dere bakt selv? Sett den opp mot en fra bakeriet og en fra butikken. Ingen sier hvem som bakte hva.

    SeighetMandelsmakGlasurUtseende

  3. Kransekakestenger

    Den enkle varianten: stenger med og uten sjokolade fra forskjellige bakerier. Fint for en stor gruppe.

    SmakKonsistensSjokolade

Gjør testen rettferdig

  • Del bitene like store, og fjern pynt og flagg som avslører bakeriet.
  • Server kransekaken i romtemperatur. Kald kransekake smaker mindre.
  • Én bit av hver er nok. Kransekake metter mer enn man tror.
  • Sett fram vann eller kaffe mellom rundene.

Kriterier til kransekake

SeighetSprøhetMandelsmakGlasurSødmeUtseende

«Seighet» er det viktigste for mange: Kransekaken skal være seig, men ikke tørr. Glasuren skal knekke, men ikke være hard.

Spørsmål og svar

Hva er kransekake laget av?

Finmalte mandler, melis og eggehvite. Den inneholder derfor verken gluten eller melk.

Hvor mye kransekake bør vi kjøpe?

En liten ring eller to stenger per person per sort er nok til en test.

Kan vi teste flere år på rad?

Ja. Lag en ny aktivitet hvert år i samme gruppe, så ser dere om bakeriet deres fortsatt vinner.

Mer fra nyttår med venner

Nyttårsaften Boblesmaking Les guiden Middagen Nyttårsmeny på omgang Les guiden Før tolv Årets kåring Les guiden

Klar for første runde?

Jury er gratis og uten reklame. Last ned appen, lag en aktivitet og send lenken til vennene.

Last ned fraApp Store Tilgjengelig påGoogle Play