Bedste croissant i København
Sprød skorpe, luftige lag og smør i hver bid. Københavns bagerier har gjort croissanten til en sport. Her er seks steder at sammenligne en weekendmorgen, og en måde at finde ud af, hvem I selv giver førstepladsen.
Stederne er senest tjekket i september og oktober 2026. Tjek åbningstider på stedernes egne sider, før I tager afsted.
Seks steder at starte med
-
Juno the Bakery
Lille bageri med lange køer, kendt for sine croissanter og kardemommesnurrer. Lukket mandag og tirsdag.
-
Collective Bakery
Coffee Collectives eget bageri, der bager med dansk mel og smør og sælger fra butikken ud mod gaden.
-
Andersen & Maillard
Café og kafferisteri, der bager på stedet. Kendt for sine croissanter, også i usædvanlige former og med kaffeglasur.
-
Hart Bageri
Det første af Richard Harts bagerier, åbnet i 2018. Kendt for surdejsbrød og wienerbrød.
-
Democratic Coffee
Kaffebar i Hovedbiblioteket, kendt for sine mandelcroissanter, der bliver bagt på stedet.
-
Lille Bakery
Økologisk bageri i de gamle industribygninger på Refshaleøen, med brød og kager bagt på dansk korn.
Sådan tager I en croissanttur
Køb den almindelige.
Tag en klassisk smørcroissant hvert sted. Mandel- og chokoladevarianterne kan blive en ekstra runde.
Del hver croissant.
Riv den i stykker, så alle får både skorpe og inderside, og der er plads til den sidste.
Bedøm og afslør.
Hvert bageri er en runde i Jury. Giv point på stedet, og afslør over en kop kaffe til sidst.
Forslag til kriterier
Spørgsmål og svar
Hvornår skal vi komme?
Tidligt, især i weekenden. Flere af stederne har kø, og det bedste kan blive udsolgt.
Hvor mange bagerier kan vi nå?
Fire på en formiddag er realistisk, hvis I deler hver croissant.
Skal vi teste mandelcroissanter?
Gerne, men som deres egen runde. Ellers bliver det svært at sammenligne med de almindelige.
Mere i København
Klar til første runde?
Jury er gratis og uden reklamer. Hent appen, lav en aktivitet, og send linket til vennerne.