Jury · Bedøm sammen · Tjekliste
Hold en smagning derhjemme
En god smagning kræver ikke meget, men det hjælper at have styr på mængder, rækkefølge og hvem der skænker. Her er tjeklisten.
- Deltagere
- Fire til ti
- Runder
- Fire til otte
- Tid
- Cirka to timer
Opdateret
Hvor meget skal I bruge?
Smagsprøver skal være små, så I kan nå dem alle og stadig mærke forskel til sidst. Her er tommelfingerreglerne:
| Hvad | Pr. smagsprøve | Rækker til |
|---|---|---|
| Vin | 4–5 cl | 15 smagsprøver pr. flaske (75 cl) |
| Øl | 5–10 cl | 4–6 smagsprøver pr. flaske (33 cl) |
| Snaps | 1–2 cl | Mange; én flaske er rigeligt |
| Gløgg | 5 cl | 20 smagsprøver pr. liter |
| Kaffe | En lille kop | Brygget lige før hver runde |
| Kage eller mad | En bid | Del i små stykker, så alle får fra samme stykke |
Tjekliste
- Det, I skal smage, og en liste over, hvad der er hvad (kun til den, der skænker).
- Glas eller tallerkener med numre, eller tape og en tusch.
- Vand og neutralt brød eller kiks mellem runderne.
- En spand eller kande til rester, hvis I smager vin.
- Sølvpapir eller papirposer til at skjule flasker, hvis det er blindt.
- Pointsedler og kuglepenne, eller Jury på telefonerne.
Rækkefølgen
Start med det lette og milde, og slut med det kraftige. Kraftige smage overdøver de lette, så den omvendte rækkefølge gør det svært at smage forskel.
- Vin: hvid før rød, let før fyldig, tør før sød.
- Øl: lys og let før mørk og stærk, de mest humlede og syrlige til sidst.
- Kaffe: lys ristning før mørk.
- Mad: salt før sødt.
Aftenen
Vælg en, der skænker.
Én person holder styr på, hvad der er hvad. Er det blindt, er det den eneste, der ved det.
Forklar kriterierne.
Brug et minut på at blive enige om, hvad hvert kriterie betyder, og hvad tallene betyder.
Én runde ad gangen.
Smag, giv point, og gå videre. Hold snakken om runden, til alle er færdige.
Afslør.
Efter hver runde eller samlet til sidst. Gem gerne den store afsløring til finalen.
Gem resultatet.
Skriv vinderen ned, eller gem det i Jury, så I kan sammenligne næste gang.
Spørgsmål og svar
Hvor mange skal man være til en smagning?
Fire til ti er ideelt. Er I flere, så køb to af hver, eller del jer i hold.
Hvor mange vine kan man smage på en aften?
Fem til otte. Med 4–5 cl pr. smagsprøve er det omkring en tredjedel flaske pr. person i alt.
Skal man spytte ud?
Til en hyggelig aften derhjemme behøver I ikke. Smager I mange, er det en god idé at have en spand stående.
Mere fra bedøm sammen
Klar til første runde?
Jury er gratis og uden reklamer. Hent appen, lav en aktivitet, og send linket til vennerne.